こんばんは。 アマゴ、イワナの内臓のおいしい食べ方を模索中の、とまじゅです。 今まで何年もアマゴやイワナを釣って食べてきましたが、毎回内臓は破棄していました。 そんなある日、 本屋で立ち読みした書籍に、内臓の調理法が書かれていて、それを知って…
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